Фото: istockphoto.com
Думаєте, вам потрібен зелений великий палець і задній двір, щоб вирощувати власну їжу? Подумати ще раз. Це можливо, незалежно від вашого розуміння садівництва або обмежень простору – все, що вам дійсно потрібно, це деякі базові знання про рослини, трохи планування та кілька ключових інструментів і матеріалів. Бібліотека експертних статей та порад про садівництво Боба Віла містить всю інформацію, необхідну для вирощування продуктивної ділянки. Тут ви знайдете колекцію ґрунтовних посібників, які проведуть вас через важливі етапи садівництва, такі як тестування та внесення змін до ґрунту; плюс професійні поради щодо консервування з нашого дочірнього сайту Saveur для збереження домашніх продуктів.
Запас їжі своїми руками, безумовно, займе більше часу та зусиль, ніж біг до продуктового магазину, але це частина того, що робить навчання цій навичці таким чудовим. Ви будете працювати своїми руками, спілкуватися з природою і по-справжньому розуміти, звідки береться ваша їжа.
Незалежно від того, чи збираєтеся ви просто збільшити вибір здорових закусок у вашій сім’ї або заповнювати свою комору баночками зі смаколиками, щоб їсти протягом року, читайте далі, щоб дізнатися, як вирощувати власну їжу.
Більшість рослин мають набір основних потреб, які необхідно задовольнити, щоб процвітати: середовище для вирощування, поживні речовини, вода та сонячне світло. Забезпечте конкретні рослини, які ви вирішуєте для вирощування, їх основними засобами, і ви досягнете успіху. Це базове розуміння також налаштує вас на розвиток як садівника, тому ви зможете братися за більші та складніші проекти в майбутньому.
Фото: istockphoto.com
Хоча а великий задній двір який отримує від 6 до 8 годин сонячного світла на день, ідеально підходить для створення їстівного саду, це не обов’язкова умова. А піднесене ліжко або a балкон з контейнерами буде достатньо, як і шматочка будь-яке приміщення в приміщенні. Ключ до успіху, як згадувалося вище, полягає в тому, щоб забезпечити рослинам те, що потрібно рослинам — природним і/або штучним шляхом — у потрібній кількості в потрібний час.
Реклама
Перед вами замовити насіння (що ви повинні зробити зараз, для найкращого вибору), знайдіть своє USDA зона стійкості, який допоможе вам визначити дати перших і останніх заморозків, а також овочі, які найкраще ростуть у вашій місцевості. Нарешті, підрахуйте свій садовий простір: скільки рослин ви можете розумно вирощувати? Коли ви дізнаєтеся, скільки триває ваш вегетаційний період і скільки приміщення вам потрібно для роботи, розгляньте наведені нижче рекомендації експертів, щоб керувати вибором рослин.
Овочі, що швидко ростуть
Кращі трави для вирощування в приміщенні
Їстівні ягідні кущі
Овочі пізнього сезону
Для довідок у майбутньому також корисно задокументувати процес вирощування їжі від початку до кінця. Як і під час вивчення будь-якої нової навички, є можливість вдосконалюватись, і ви будете раді мати детальні нотатки про що ви посадили, які поправки ви внесли в ґрунт, чи вибрали ви добрива швидкого чи повільного вивільнення, тощо Ця інформація та ваші спостереження допоможуть вам прийняти рішення в наступному році, тому не забудьте мати паперовий або цифровий журнал під рукою, коли ви втілюєте свої плани в дію.
Після того, як ви вирішили, що і де вирощувати, наступним кроком є створення основи для задоволення потреб рослини, які ви незабаром посадите — багато з яких можна і потрібно зробити задовго до початку вегетаційного періоду. Для традиційної відкритої овочевої ділянки, яка починається з a випробування ґрунту. Звідси наступні поради та навчальні посібники допоможуть вам культивувати ідеальне середовище для вирощування.
Фото: istockphoto.com
Все, що вам потрібно знати про типи ґрунту
Ваш посібник із внесення змін до ґрунту
Компостування для початківців
Найкраща горшечна суміш для овочів
На цьому етапі стане в нагоді кілька інструментів. Почніть з цих необхідних речей, а потім додавайте до своєї колекції в міру розвитку навичок садівництва: робочі рукавички, садова вилка, садовий шпатель, лійка, секатори.
Реклама
Придбати молоді рослини (він же саджанці) у місцевого роздрібного продавця досить просто, але ви дізнаєтеся набагато більше про садівництво, створивши рослини з насіння. Тільки не забудьте спланувати заздалегідь, оскільки деяким сортам потрібно більше часу для проростання і дозрівання, ніж іншим. У цьому випадку для початківців садівників легко навчитися сіяти насіння в приміщенні та як загартовувати рослини, коли настав час виносити їх на вулицю. Насіннєва суміш, вирощувати вогні, і теплі килимки для розсади допоможе добре розпочати вашу розсаду. Для швидкозростаючих овочів і фруктів краще сіяти насіння прямо в саду. Після посадки регулярний полив і прополка стають все більш важливими, і наступні посібники налаштують вас на успіх.
Початок насіння в приміщенні
Як загартовувати рослини
Що робити і не можна поливати
Прополка городу
Фото: istockphoto.com
Оскільки рослини ростуть і поглинають поживні речовини з ґрунту, важливо поповнювати те, що їм потрібно для харчування протягом вегетаційного періоду. Але з’ясувати, які добрива використовувати в потрібних кількостях і коли, початківцям може лякати. Першим кроком є ознайомлення з номерами добрив. Для їстівних садів віддають перевагу органічній рослинній їжі, а нетоксична боротьба з шкідниками є обов’язковою.
Як читати цифри добрив
Найкращі органічні добрива
Все, що вам потрібно знати про інсектицидне мило
Не можна заперечувати, що час збору врожаю — найкраща частина вирощування власної їжі. Ви зможете пожинати плоди своєї наполегливої праці! А рослини віддячать вам за своєчасну обрізку та збір урожаю, продовжуючи давати врожай протягом усього сезону. Якщо ви не можете споживати все свіжим, консервування — чудовий спосіб зберегти надлишки фруктів і овочів. Класичне консервування на водяній бані просте, вимагає мінімальних витрат і забезпечить безпечну стерилізацію ваших консервованих продуктів. Найважливішим фактором, за словами Савера, є те, що центр ваших наповнених банок досягає 212 градусів за Фаренгейтом. Оскільки ваш зелений великий палець росте, а сад стає більшим, не забудьте також подумати про те, щоб пожертвувати свої надлишки продукції місцевим продовольчим банкам.
Реклама
Збирання трав для отримання максимального врожаю
Ваш посібник із консервування на водяній бані
Поради щодо посадки сукцесії
Фото: istockphoto.com
Розкриття інформації: BobVila.com бере участь у програмі Amazon Services LLC Associates, афілійованій рекламі програма, розроблена для надання видавцям засобів отримувати гонорари, посилаючись на Amazon.com і афілійовані сайти.