Фото: istockphoto.com
Зовнішній вигляд, ймовірно, є основною причиною, чому багато людей вибирають певний тип стільниці, але як щодо основної конструкції? Як він впорається з гарячими каструлями або пролитими речовинами? Наскільки легко підтримувати чистоту? Чи потрібно його регулярно запечатувати? Як довго це може тривати?
Вибір найкращого матеріалу стільниці для способу використання вашої кухні так само важливий, як і її зовнішній вигляд. У цій статті ми досліджуємо вісім найпопулярніших варіантів, розглядаючи технічні характеристики аспекти їх конструкції та обговорення того, який тип стільниці найкращий для вашої кухні додому.
Фото: istockphoto.com
Кварц, безсумнівно, є одним із найкращих доступних матеріалів для стільниці з точки зору зовнішнього вигляду та довговічності. Поки вартість кварцових стільниць менше, ніж справжній мармур, який вони іноді імітують, вони все ще є відносно дорогим вибором.
Кварцові кухонні стільниці виготовлені із суміші порошку натурального каменю, синтетичних смол і пігментів. Вони поєднуються при високих температурах і під екстремальним тиском. У результаті виходить матеріал, який на вигляд і на дотик дуже схожий на природний камінь. Він міцний, особливо простий у догляді та доступний у майже нескінченній різноманітності візерунків і кольорів. Кварц також непроникний для рідин і стійкий до плям, бактерій, грибка та цвілі, тому його часто вважають одним із найбезпечніших матеріалів для домогосподарств з маленькими дітьми.
Однак кварц не є непорушним. Гарячі сковорідки не можна ставити безпосередньо на кварцову кухонну стільницю, оскільки тепло може її пошкодити. Крім того, кварц згодом вицвітає під прямими сонячними променями, тому він може бути не найкращим вибором для зовнішньої стільниці.
Найкраще для: Ті, хто шукає естетичний вигляд натурального каменю, який також простий у догляді.
ПОВ'ЯЗАНО: Яка різниця? Кварц проти Кварцит
Фото: istockphoto.com
Як кварц, граніт доступний у широкому діапазоні кольорів і візерунків. Він також змагається з нашим вибором номер один за популярністю. Граніт, безсумнівно, гарний для багатьох, і, оскільки це природний матеріал, кожен шматок є унікальним, що для деяких є важливим моментом. Це також одна з найміцніших стільниць, і поставити гарячу сковороду на гранітну кухонну стільницю абсолютно безпечно. Він також дуже стійкий до порізів і подряпин.
У граніту є кілька недоліків. Він пористий, тому його потрібно щороку герметизувати, щоб запобігти появі плям. Оскільки він дуже важкий, рекомендується професійне встановлення. Хоча це не поширена проблема, природні тріщини можуть спричинити слабкість. В результаті пропоновані візерунки зазвичай щільні, що підходить не для всіх стилів кухні. Крім того, на відміну від кварцу, у граніту немає «простих» суцільних кольорів.
Граніт часто доступніший за кварц, хоча рідкісні форми можуть мати преміальну ціну.
Найкраще для: Великі традиційні кухні, де можна сповна оцінити природну красу граніту.
Фото: istockphoto.com
Ламінат зазвичай є одним з найдешевших доступних матеріалів для стільниці. Він виготовлений з використанням сердечника з ДСП із приклеєним зовні листом ламінату. Ламінат виготовляється з волокон паперу або тканини, поєднаних з меламіновою смолою, щоб зробити його міцним і водонепроникним. У минулому ламіновані матеріали для стільниць мали погану репутацію та були схильні до відшаровування поверхні або розбухання під час намокання. Завдяки сучасним клеям і технологіям виробництва ці проблеми тепер виникають рідко, якщо тільки ламінат не сильно пошкоджений.
Одна з переваг ламінату полягає в тому, що на ньому можна надрукувати будь-який візерунок, тому він може ефективно імітувати граніт, мармур або деревину, і він доступний майже в будь-якому кольорі, який тільки можна уявити. Це дозволяє легко знайти стільницю з ламінату, яка б поєднувалася з сучасними стилями кухні, ретро-дизайном або традиційним виглядом. Його відносно легко пиляти та свердлити, і він відносно легкий, що робить його дуже популярним вибором для власноручних кухонних установок.
Хоча його легко витирати, він не має такої міцності, як кварц або природний камінь. Гарячі сковорідки не можна ставити безпосередньо на поверхню, а також завжди слід використовувати обробну дошку, щоб не подряпати поверхню. Хоча сучасні ламінати досить міцні, сильні удари можуть пошкодити поверхню. На щастя, засоби для ремонту та оздоблення широко доступні.
Найкраще для: Встановлення кухні своїми руками, де бюджет є головним визначальним фактором.
Фото: istockphoto.com
Немає більш розкішного матеріалу на кухні, ніж високоякісна стільниця з мармуру. Матеріал неперевершеної елегантності, доступний у широкому діапазоні кольорів, і кожен виріб має унікальні прожилки, які незмінно створюють приголомшливе враження. При дбайливому поводженні він може зберігатися поколіннями.
На мармур не впливає тепло від гарячих сковорідок або деко духовки, але коли порівняння мармуру з кварцом або стільниці з натурального каменю, він більш пористий і набагато менш терплячий. Хоча річна герметизація є перевагою, щоб забезпечити стійкість до плям, завжди варто не залишати розлиті води на мармуровій стільниці довго. Такі рідини, як вино, кава, оцет, лимон та інші кислі фруктові соки, можуть врізатися в поверхню. Мармур також досить легко подряпається, хоча дрібні недоліки зазвичай досить добре відполіруються.
Хоча мармур є одним із найбажаніших типів стільниць для елітної кухні, цей матеріал вимагає значних інвестицій. Він навіть важчий, ніж граніт, і його повинні встановлювати лише професіонали з відповідним досвідом.
Найкраще для: Розкішні кухні високого класу для кухарів, які знайдуть час, щоб підтримувати її найкращий вигляд.
ПОВ'ЯЗАНО: Посібник для початківців зі стільницями з інженерного каменю
Фото: istockphoto.com
М'ясний блоки отримали свою назву від їхнього початкового використання як поверхні для різання. Дерев’яні блоки, які використовуються для їх виготовлення, дуже добре поглинають удари важких ножів і тесаків, а зерно — певною мірою — самовідновлюється. Багато деревини також є природними антибактеріальними.
Іноді використовують тик, який містить природні захисні масла, хоча частіше зустрічаються дуб і клен. Вони потребують регулярного змащування або ущільнення, щоб захистити поверхню від плям. Порода деревини також сильно впливає м'ясний блок стільниця ціна, які можуть дуже відрізнятися.
Стільниці з м’ясних блоків довговічні, але подряпини та порізи з часом справлять враження. Відшліфувати ці плями та обробити поверхню неважко, хоча багато людей просто сприймають невеликі недоліки як частину природи матеріалу. Для тих, хто має обмежений бюджет, є версії ламінату, які виглядають як блоки м’яса, але без пружності.
Найкраще для: Традиційні, сільські та фермерські кухні, де невелика потертість стає частиною вічного шарму.
Фото: istockphoto.com
Мильний камінь може бути однією з менш поширених стільниць для кухні, але цей природний матеріал варто розглянути це доведено історією: корінні американці тисячоліттями використовували мильний камінь для приготування посуду та обробних дошок. Переважаючим кольором є сірий, хоча досить часто зустрічаються зелений і синій, також можна зустріти білий і чорний. Він часто має прожилки, схожі на мармур.
У мильному камені високий відсоток тальку, що надає йому незвичайного, майже м’якого відчуття, звідки і назва. Поверхня з часом окислюється, утворюючи блискучу патину, що додає їй привабливості. Регулярна обробка мінеральним маслом допомагає вивести це.
Мильний камінь забезпечує гарну довговічність. Він непористий, тому має хорошу стійкість до плям і не потребує герметизації. Він також є природним антимікробним засобом і абсолютно не піддається впливу тепла, тому гарячі сковорідки не залишають слідів. Незважаючи на те, що він зазвичай міцний, він може подряпати або потерти. Такі сліди можна відшліфувати, хоча це вплине на патину. Якщо вони не особливо очевидні, зазвичай їх краще залишити в спокої.
Найкраще для: Стійкість кварцу до плям і зовнішній вигляд натурального каменю без високої ціни мармуру.
Фото: istockphoto.com
Тераццо — це найновіший матеріал для стільниці в нашому списку, хоча він насправді веде свій початок від мозаїчників в Італії 16 століття, де спочатку використовувався як матеріал для підлоги. Насправді він досі популярний як такий. Він може бути зроблений з крихти граніту, мармуру або кварцу, а також може містити уламки скла або металу. Вони зв’язані цементом і смолою і можуть бути відполіровані до високого блиску. Ця амальгама означає, що тераццо виглядає несхожим на будь-який інший матеріал.
Хоча тренд на тераццо як матеріал для кухонної стільниці є новим, він має певні переваги. Він має довговічність, аналогічну кварцу, але часто дешевший. Він непористий, тому не залишає плям, і він дуже стійкий до тепла. Він дуже міцний, а також стійкий до ультрафіолетового випромінювання, тому не вицвітає, якщо використовувати його як зовнішній матеріал для стільниці.
Використання перероблених матеріалів і відсутність токсичних летких органічних сполук (ЛОС) означає, що він також має більш екологічні характеристики, ніж багато інших альтернатив. Зовнішній вигляд сподобається не всім, але єдиним справжнім недоліком терраццо є те, що воно може тріснути, якщо його встановити неправильно, і його дуже важко відремонтувати.
Найкраще для: Бюджетний і унікальний відхід від кварцу або натурального каменю.
ПОВ'ЯЗАНО: Найкращі монтажники стільниць
Фото: istockphoto.com
Нержавіюча сталь вже давно вважається найкращою поверхнею стільниці для професійних кухарів. Витончений індустріальний вигляд використовується на комерційних кухнях у всьому світі, оскільки легко підтримувати високий рівень гігієни та забезпечує виняткову довговічність. Це нержавіюча сталь за назвою, нержавіюча сталь за своєю природою, стійка до цвілі та цвілі, і її легко витирати. Він повністю непроникний для тепла або рідин.
Усі ці переваги роблять нержавіюча сталь стільниця, яку вибирають затяті кухарі-любителі, які радше зосередяться на приготуванні вишуканої їжі, ніж на догляді за кухнею. Натуральні олії у відбитках пальців залишають сліди, хоча вони не завдають шкоди та не потребують зусиль для видалення. Поверхня може бути подряпана, але більшість сприймає це просто як доказ правильного використання кухні.
Найкраще для: Кухарі-ентузіасти, які віддають перевагу кухні, орієнтовані на гігієну та кулінарну досконалість.