- Посадкові лотки
- Тепловий килимок для розсади
- Спори грибів
- Компост і суміш гною
- Грунт для горщиків
- Thermoрунтовий термометр
- Дивіться повний список «
- Гострий ніж
istockphoto.com
Ніщо не може порівнюватись зі смаком овочів, які ви вирощували самі. На відміну від більшості овочів, гриби насправді добре ростуть у приміщенні, оскільки вони процвітають у прохолодному, темному та вологому середовищі. Звичайно, гриби можуть рости на вулиці, але непослідовні умови вирощування можуть призвести до того, що процес займе до трьох років. Найкраще місце для їх вирощування вдома - у підвалі або під раковиною, де вони не будуть піддаватися впливу яскравого світла. Навіть мешканці квартир з обмеженим простором можуть вирощувати гриби.
Майже будь -який вид грибів - включаючи портобелло, шиітаке, батог, устрицю, креміні та енокі - можна вирощувати в кімнатних умовах, але кожен сорт вимагає різного середовища для вирощування. У цьому посібнику буде розглянуто, як вирощувати білі гудзики, які насправді є тими ж видами, що і гриби креміні та портобелло.
Процес вирощування грибів відрізняється від більшості інших овочів. Перш ніж описувати процес вирощування, важливо ознайомитися з кількома ключовими термінами.
Замість того, щоб купувати власні спори грибів, новачки можуть віддати перевагу придбанню набір для вирощування грибів. Ці набори включають середовище для вирощування, а також нерест грибів, які вже були інкубовані. Якщо використовується комплект, перейдіть до кроку 3.
Перший крок - це створення субстрату або середовища для вирощування. Для цього почніть з посадкового лотка розміром приблизно 14 на 16 дюймів з глибиною 6 дюймів. Лоток може бути виготовлений з дерева, пластику або металу. Наповніть лоток сумішшю компосту та гною, залишивши дюйм простору у верхній частині піддону. Потім розкладіть спори зверху.
Реклама
Для досягнення найкращих результатів намагайтеся підтримувати стерильність на цьому етапі, щоб інші види цвілі та грибків не потрапляли на субстрат. Обов’язково ретельно вимийте руки, наприклад, перед роботою з субстратом, і стерилізуйте ніж та будь -які інші використані інструменти.
Фото: istockphoto.com
Гриби процвітають у вологому середовищі, тому важливо стежити за тим, щоб грунт залишалася вологою протягом усього процесу вирощування. Щоб підтримувати вологість середовища для росту, обприскуйте або запотівайте його раз або два рази на день або накривайте вологими рушниками.
ПОВ'ЯЗАНІ: Найкращі вологоміри ґрунту для ваших садів
Протягом перших трьох тижнів температуру ґрунту необхідно інкубувати на рівні 70 градусів, щоб сприяти росту. Це можна зробити, тримаючи лотки в теплішій зоні будинку, або ви можете поставити лоток на тепловий килимок для розсади. Виберіть грілку з точним регулюванням температури і покладіть її під лоток. Використовуючи ґрунтовий термометр, переконайтеся, що температура ґрунту ніколи не підніметься вище 70 градусів, оскільки більш висока температура може вбити спори.
Незабаром поверх грунту з’являться білі коренеподібні нарости - або міцелій. Коли весь лоток накритий, настав час знизити температуру. Хоча багато овочів потрібно вирощувати влітку, вирощування грибів - це чудовий зимовий проект, оскільки вони процвітають при більш низьких температурах. Знизьте температуру ґрунту між 55 і 60 градусами (для цього вам, ймовірно, доведеться вийміть грілку з -під лотка) і накрийте міцелій приблизно дюймом горщика ґрунту.
Через кілька днів при цій температурі почнуть проростати крихітні гриби, відомі як примордії.
Реклама
Фото: istockphoto.com
Гриби -гудзики повинні повністю вирости через три -чотири тижні. Ви будете знати, що вони готові до збору врожаю, коли капелюшки повністю розкриються і відділяться від стебел. Якщо їм дозволити рости довше, вони стануть коричневими і будуть віднесені до категорії грибів креміні. На останній стадії росту вони стають ще більшими грибами портобелло. Щоб зібрати гриби, гострим ножем обріжте стебло. Не витягуйте гриби з ґрунту, тому що в цьому процесі можна пошкодити навколишнє зростання.
Гриби будуть безперервно рости протягом приблизно півроку, якщо їх збирати щодня, тому що кожен гриб виділяє свої спори. Коли зростання припиниться, до існуючої станції вирощування можна додати більше нересту грибів. Важливо зауважити, що свіжі гриби не будуть зберігатися довго після того, як вони будуть порізані, тому їх слід зварити або з’їсти протягом декількох днів.
Використовуйте цей метод, щоб легко виростити смачні гриби для заправки піци, перетворення їх у вершковий суп або вживання в салатах.
ПОВ'ЯЗАНІ: Збережіть свій зелений великий палець у приміщенні разом із садовою вежею
istockphoto.com
Реклама
Розкриття інформації: BobVila.com бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC Associates програма, призначена для того, щоб видавці могли заробляти гонорари за допомогою посилання на Amazon.com та її афілійованої особи сайтів.