- Гумовий або пластиковий шпатель
- Харчова сода
- Щітка з нейлонової щетини
- Тканина з мікрофібри
Фото: istockphoto.com
Камінь для піци перетворює домашню, готову до випічки та заморожену піцу на щось особливе. Смачно хрустка скоринка - зварена золотисто -коричнева аж до центру - вимагає поглинання вологи, збереження тепла та розподілу тепла, що камінь для піци пропозиції. Однак, якщо ви хочете зберегти цей камінь у найкращому стані, вам доведеться знати, як очистити камінь для піци. Технічне обслуговування може допомогти камінцю для піци служити роками і тримати піцу по дому, ніби це сусідська піцерія.
Камені для піци мають пористу поверхню, яка легко вбирає рідину. Однією з причин, чому камені для піци готуються так добре, є те, що вони вбирають вологу з скоринки, залишаючи за собою хрусткий смак. Будьте обережні під час чищення, використовуючи тільки воду на камені. Мило для посуду або інші рідини можуть вбиратися в камінь, а потім просочуватися в піцу наступного разу, коли камінь буде вживатися.
Реклама
Фото: istockphoto.com
Камені для піци слід мити тільки вручну. Великий обсяг води в посудомийній та мийному засобі для посудомийної машини може пошкодити камінь.
Камені для піци призначені для поглинання та перерозподілу тепла, і вони можуть тримати це тепло протягом тривалого часу. Не починайте чищення каменю, поки він повністю не охолоне. Початок процесу раніше може призвести до опіку або падіння та розбиття каменю. Нехай камінь для піци охолоне на термостійкій поверхні, поки він не стане прохолодним на дотик.
Порада: Не занурюйте гарячий камінь для піци у воду, щоб він швидше охолонув. Різниця в температурі може призвести до того, що камінь потріскається.
Фото: istockphoto.com
ПОВ'ЯЗАНІ: Найкраща піч для піци для дому
Шматочки скоринки, сир та начинка неминуче прилипають до поверхні каменю для піци. Багато крихт та сміття зітреться; скористайтеся гумовою або пластмасовою лопаткою, щоб зішкребти залишки їжі. Шпатель, ймовірно, зніме більшу частину залишеної крихти.
Порада: Не використовуйте металевий посуд на камені для піци ні для розрізання піци, ні для очищення кісточки. Метал може подряпати поверхню каменю, що може змусити кірку прилипнути до каменю під час наступного використання.
Високі температури, які використовуються для випікання піци, можуть важко спекти сир, начинку та скоринку до піци. Іноді для їх зняття потрібно більше гумового шпателя. Створіть піщану пасту зі столової ложки Харчова сода кількома краплями води. Нанесіть пасту на камінь для піци і потріть щіткою з нейлоновою щетиною, щоб видалити запечену їжу.
Далі змочіть тканину з мікрофібри та видаліть залишки пасти.
Реклама
Порада: Намагайтеся уникати занурення каменю для піци, щоб видалити залишки соди. Будь -яку поглинуту воду потрібно буде повністю висушити, перш ніж камінь буде видалено.
Пов'язані: Найкращі щітки для чищення посуду
Фото: istockphoto.com
Іноді камені для піци отримують тверді плями від їжі, які не зникають при регулярних методах очищення. Ось і настав час випікання при високій температурі. Високотемпературна випічка не потрібна щоразу, коли вживається камінь для піци, лише коли плями не видаляються іншими засобами.
Поставте камінь для піци в духовку і встановіть температуру 500 градусів за Фаренгейтом; це дозволяє каменю для піци та печі досягати температури з однаковою швидкістю. Після того, як духовка нагріється до температури, готуйте камінь для піци протягом 1 години. Деякі люди поставити духовку на режим самоочищення, що досягає навіть більш високих температур, однак може задимлитись.
Порада: Перед тим як вийняти піч з духовки, дайте їй повністю охолонути.
Пов'язані: Вирішено! Коли використовувати незрозумілу функцію самоочищення духовки
Фото: istockphoto.com
Витріть залишки сміття злегка змоченою тканиною з мікрофібри. У цей момент їжа та плями повинні зникнути.
Пов'язані: Найкращі тканини з мікрофібри для чищення
Помістіть камінь для піци в підставку для посуду або іншу зону, де повітря може циркулювати навколо всього каменю. Дайте йому повністю висохнути, перш ніж прибрати його. Якщо він зовсім вологий, камінь для піци не може вбирати стільки вологи з скоринки, залишаючи після себе розмочену піцу.
Ці етапи очищення піцинки можуть безпечно видалити їжу та сміття, які є частиною процесу приготування піци. Регулярне чищення та технічне обслуговування гарантує, що камінь для піци буде працювати належним чином, а не змінити смак піци. При регулярному видаленні їжі та періодичному глибокому очищенні камінь з часом буде продовжувати покращуватися. При належному догляді камінь для піци може служити роками, перетворюючись на спосіб приготування улюбленої сімейної трапези.
Реклама
Розкриття інформації: BobVila.com бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC Associates програма, призначена для того, щоб видавці могли заробляти гонорари за допомогою посилання на Amazon.com та її афілійованої особи сайтів.