- Насіння базиліка
- Стартові торф'яні горщики
- Початкова суміш насіння
- Добриво для кров’яної муки
- 3- 4-дюймові саджалки
- Розпилювач містер
istockphoto.com
Базилік - це кулінарна трава, яка смакує різні кухні по всьому світу. Хоча його рідне середовище тропічне, садівники у всьому світі зараз вирощують базилік. У більшості кліматів базилік є однорічною рослиною, хоча деякі сорти можуть виконувати роль багаторічних рослин, залежно від сільськогосподарської зони.
Використовуйте свій домашній базилік для приготування песто або салату Капрезе, а також для заправки салатів, піци та страв з макаронів. Цей корисний посібник надасть інструкції, як вирощувати базилік як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, незалежно від розміру вашого будинку чи саду.
Існує багато сортів базиліка, і інструкції з вирощування відрізняються. У цьому посібнику буде розглянуто, як виробляти найпоширеніший сорт базиліка, який відомий як базилік солодкий або базилік Дженовезе. Ці інструкції призначені для вирощування базиліка в контейнерах, як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, а не безпосередньо на грядках.
Реклама
Базилік родом з тропічних регіонів Африки та Азії, тому він процвітає при теплих температурах. Посадіть насіння в кімнатних умовах у торф'яних горщиках, починаючи за 6 тижнів до прогнозу останнього морозу у вашій місцевості. Посадіть чотири насіння в кожен горщик, тому що насіння базиліка мають відносно низьку схожість - всього 60 відсотків. Очікуйте насіння проростати через 1-2 тижні.
istockphoto.com
ПОВ'ЯЗАНІ: Отже, ви хочете… Посадити садок із спіралями
Базилік не витримує низьких температур, тому перед тим, як вивести саджанці на вулицю, переконайтеся, що температура вночі перевищує 50 градусів. Якщо є ймовірність заморозків, принеси базилік назад у приміщення поки не пройде мороз.
Як тільки саджанці досягають 6 дюймів у висоту, вони готові до пересадки у більші горщики або на підняті грядки. Посадіть розсаду на відстані 1 фута для звичайних сортів базиліка і 1,5 фута для крупнолистяних сортів. Базилік процвітає з великою кількістю сонячного світла, і його слід розміщувати на ділянці, де сонце проходить від 6 до 8 годин щодня.
Поміркуй садити базилік поряд з томатними рослинами у відкритому ліжку на відкритому повітрі, оскільки він діє як природний відлякувач комах. Якщо вирощуєте базилік у приміщенні, поставте горщик на сонячне підвіконня, щоб він мав доступ до великої кількості природного світла. Уникайте розміщення його в місцях зі сквозняками або поблизу кондиціонерів.
Єдине, що відрізняє базилік, так це його вимоги часта обрізка щоб вирости до ідеального розміру та форми. Після того, як саджанець дав шість і більше листків, обріжте верхній шар листя, щоб стимулювати зростання нових гілок. Замість того, щоб просто знімати листя, обов’язково обріжте самі стебла набором гостра садівницька ножицяs.
Коли рослина досягне висоти 6 дюймів, видаліть набір листя в центрі. Це призведе до того, що гілки будуть продовжувати рости назовні. Використовуйте обрізане листя, щоб додати цедри в салат або тарілку з макаронами.
Реклама
istockphoto.com
Базилік любить залишатися добре зволоженим, тому важливо поливати його, як тільки ґрунт стане сухим. Для досягнення найкращих результатів, поливати грунт безпосередньо і уникайте змочування листя. Обов’язково використовуйте добре дренований грунт, щоб запобігти загниванню коренів. Виберіть горщики з великою кількістю дренажних отворів, щоб запобігти застою води в ґрунті. Спробуйте додати шар мульчувати поверх грунту, щоб він утримував вологу.
На відміну від багатьох інших рослин, базилік не вимагає багато добрив. Насправді надмірне внесення добрив може негативно вплинути на смак трави. Під час вирощування базиліка в контейнері додайте розведене рідке добриво кожні 3-4 тижні для досягнення найкращих результатів. Вибираючи добрива, враховуйте той факт, яким користується базилік азоту, роблячи кров'яну муку відмінним варіантом.
istockphoto.com
Незалежно від того, вирощуєте ви базилік всередині або на відкритому повітрі, одна з найбільших перешкод, з якими ви можете зіткнутися, - це шкідники. Хоча базилік насправді відлякує деяких шкідників комарів- це приваблює інших. Деякі з найбільших винуватців попелиці, Жуки японські, білокрилки, і павутинний кліщ.
Хоча ви можете використовувати комерційні інсектициди, коли помічаєте зараження, існують також природні методи позбавлення від шкідників. Змішайте чайну ложку рідкого мила в галон прохолодної водопровідної води і при необхідності обприскайте цим розчином листя рослини. Також подумайте про дощування діатомову землю над мульчею для стримування слимаки і равликів.
ПОВ'ЯЗАНІ: Все, що вам потрібно знати про інсектицидне мило
istockphoto.com
Часто збирайте листя базиліка, щоб стимулювати зростання нових. Разом з листям, рослини базиліка можуть давати маленькі білі квіти. На жаль, як тільки стебло починає цвісти, воно перестає давати нові листя.
Реклама
Коли базилік починає цвісти, важливо відрізати будь -які квіткові головки, як тільки ви їх помітите, щоб енергія рослини знову зосередилася на виробництві смачних листя. Також подумайте про поширення вашого базиліка. Помістіть живці в склянку з водою приблизно на 2 тижні до появи коренів. Потім висадіть його в добре дренований грунт.
Після того, як ваші рослини базиліка процвітають, ви можете виявити, що ваша найбільша проблема - це з’ясувати, як використовувати все листя. Зберігайте листя базиліка свіжими, вимивши та висушивши їх, загорнувши їх у паперовий рушник та поклавши паперовий рушник у поліетиленовий пакет. Після збору листя базиліка слід використовувати протягом 2 тижнів до того, як вони будуть висушені або заморожені.
Щоб заморозити, спочатку бланшируйте базилік, перш ніж змішати його з оливковою олією, щоб створити пасту. Потім вилийте суміш у форми для льоду для застигання. До висушіть листя базиліка, випікайте їх при найнижчій температурі у вашій духовці, поки листя не стане розсипчастим, що має зайняти від 2 до 4 годин. Після того, як вони охолонуть, розсипте листя і зберігайте їх у герметичній ємності.
Реклама
Розкриття інформації: BobVila.com бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC Associates програма, призначена для того, щоб видавці могли заробляти гонорари за допомогою посилання на Amazon.com та її афілійованої особи сайтів.