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मलाईदार ओवन-बेक्ड स्कैलप्ड आलू, शेफर्ड पाई, पॉट पाई, और व्यस्त रसोइयों के प्रशंसक जो जल्दी से एक पौष्टिक भोजन रखना चाहते हैं, वे सभी एक गुणवत्ता वाले पुलाव डिश से लाभ उठा सकते हैं। यह मल्टीटास्किंग कुकवेयर बेकिंग डिश, रोस्टिंग पैन और केक पैन के रूप में कार्य कर सकता है। पुलाव व्यंजन आमतौर पर ढक्कन के साथ आते हैं, इसलिए वे उपयोग के बाद शेष सामग्री को फ्रिज में रखने के लिए बहुत अच्छे हैं।
पुलाव के व्यंजन पारंपरिक रूप से मिश्रित सामग्री को पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जिन्हें पकाते समय, या ओवन में ठंडा करने और पॉप करने के लिए भोजन तैयार करते समय बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। कई पुलाव का उपयोग स्टोवटॉप पर भी किया जा सकता है, और आकर्षक टुकड़े होते हैं जिन्हें व्यंजन परोसने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। शामिल ढक्कन के साथ, आप अपने भोजन को मेज पर अधिक समय तक गर्म रख सकते हैं।
दुकानदारों को पुलाव व्यंजन चौकोर, आयताकार, गोल और अंडाकार आकार में मिलेंगे। ये व्यंजन विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बने होते हैं, जिनमें कांच, चीनी मिट्टी और कच्चा लोहा शामिल हैं। अपनी पसंदीदा सामग्री को ध्यान में रखें, आप पकवान को साफ करने और बनाए रखने के लिए कितने इच्छुक हैं, और आप इसके साथ कितना खाना पकाने की योजना बना रहे हैं।
हमने उपलब्ध कुछ बेहतरीन पुलाव व्यंजन पेश करने के लिए बाजार को संकुचित कर दिया है - वह व्यंजन चुनें जो आपकी खाना पकाने की ज़रूरतों के लिए सबसे उपयुक्त हो।
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लॉज का कच्चा लोहा पुलाव एक अत्यधिक टिकाऊ और आकर्षक विकल्प है। चीनी मिट्टी के बरतन तामचीनी की एक मोटी परत के साथ चमकता हुआ, इसमें कच्चा लोहा की गर्मी प्रतिधारण और चालन, और चीनी मिट्टी के बरतन के आसान-रखरखाव नॉनस्टिक गुण हैं। यह 3.6-चौथाई गेलन पुलाव डिश को स्टोवटॉप पर तलने, उबालने, या धीरे-धीरे ब्रेज़ करने के लिए और ओवन में सेंकना, भूनने या उबालने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लॉज पैन अंतिम सतह ब्राउनिंग के लिए चौड़ा और उथला है, और टेबल पर एक सुंदर कथन के लिए गहरे लाल, नीले, या सफेद खत्म में उपलब्ध है। कैसरोल और बहुत कुछ के लिए आदर्श, लॉज कैसरोल पैन शानदार प्रदर्शन के साथ लंबे समय तक चलने वाला है।
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सिमैक्स क्लियर ग्लास कैसरोल डिश में 3.5 क्वार्ट्स और एक तंग-फिटिंग ढक्कन की क्षमता है जो एक उथले पुलाव डिश के रूप में दोगुना हो जाता है - इसलिए यह विकल्प वास्तव में दो-एक-एक लाभ प्रदान करता है। पूरी तरह से चकनाचूर प्रतिरोधी बोरोसिलिकेट ग्लास से बना है। बड़ा पकवान गहरा और गोलाकार होता है, जिसमें दोनों व्यंजन एकीकृत ठोस ग्लास हैंडल वाले होते हैं। यह सिमैक्स पुलाव डिश फ्रीजर, फ्रिज, ओवन और माइक्रोवेव के लिए सुरक्षित है, और विशेष रूप से समान रूप से गर्मी का संचालन करने और तापमान के झटके का विरोध करने के लिए तैयार किया गया है। कांच का ढक्कन ओवन में नमी और स्वाद में सील करने के लिए कसकर फिट बैठता है और जब भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन अधिकांश ढक्कन में किसी प्रकार का घुंडी या हैंडल शामिल होता है, सिमैक्स ढक्कन शीर्ष पर सपाट होता है। सपाट ढक्कन ढके हुए पकवान को उसके ऊपर ढेर किए गए अन्य कंटेनरों के साथ रेफ्रिजरेटर में कुशलतापूर्वक संग्रहीत करने की अनुमति देता है, या अपने आप में उथले पकवान के रूप में उपयोग करने के लिए फ़्लिप किया जाता है। कांच को हाथ से धोना आसान है, लेकिन सिमैक्स त्वरित सफाई के लिए डिशवॉशर भी सुरक्षित है।
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Le Creuset अपने स्क्वायर कैसरोल डिश में उत्कृष्ट गर्मी प्रतिधारण और दरार प्रतिरोध प्रदान करता है। 2.5-क्वार्ट स्क्वायर कवर डिश छह चमकदार रंगों में उपलब्ध है जो शानदार दिखते हैं और महसूस करते हैं। अंदर और बाहर एक बिल्कुल गैर-छिद्रपूर्ण, लगभग नॉनस्टिक फिनिश बनाने के लिए 2156 डिग्री पर फायर किया गया, स्टोनवेयर डिश दरार और खरोंच प्रतिरोधी भी है। स्टोनवेयर गर्मी में खींचता है और उसे रखता है, इसलिए इस डिश में पकाए गए व्यंजन पूरे भोजन के दौरान मेज पर गर्म रहेंगे। Le Creuset के अद्वितीय सुनिश्चित-पकड़ हैंडल पक्षों पर सजावटी दिखते हैं और पकवान पर एक मजबूत पकड़ प्रदान करते हैं, भले ही कुक ओवन मिट्स पहने हुए हों। मैचिंग स्टोनवेयर ढक्कन टाइट-फिटिंग है और इसमें आसानी से हटाने के लिए एक साधारण लूप हैंडल है। एक ठोस और स्वादिष्ट व्यंजन जिसे पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया जा सकता है, ले क्रेयूसेट स्क्वायर कैसरोल डिश एक सुंदर, कड़ी मेहनत वाला निवेश टुकड़ा है।
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कॉर्निंगवेयर का 12-टुकड़ा फ्रेंच व्हाइट बेकवेयर बेकिंग, हीटिंग और बचे हुए भंडारण को एक उचित मूल्य के सेट में संभालता है। संग्रह में २.५-चौथाई गेलन अंडाकार पुलाव पकवान, १.५-चौथाई गेलन छोटा पुलाव पकवान, और २४- और १६-औंस गोल व्यंजन, प्रत्येक में कांच और प्लास्टिक के ढक्कन के साथ-साथ दो आसान रमीकिन शामिल हैं। ग्लेज़ेड स्टोनवेयर का क्रीमी व्हाइट फ़्लुटेड एक्सटीरियर अत्यधिक औपचारिक होने के बिना सुरुचिपूर्ण है - इसलिए वे डिनर पार्टियों और मैकरोनी और चीज़ नाइट दोनों के लिए काम करते हैं। शीशा लगाना कॉर्निंगवेयर व्यंजन को बिना झरझरा बनाता है, इसलिए वे भोजन के स्वाद या रंगों को अवशोषित नहीं करेंगे। व्यंजन टूटने और छिलने का विरोध करते हैं और ओवन, माइक्रोवेव, रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में सुरक्षित हैं, लेकिन स्टोव टॉप पर नहीं। टिकाऊ और आकर्षक कॉर्निंगवेयर सेट आपके पुलाव और बेकिंग डिश की अधिकांश जरूरतों को पूरा कर सकता है, साथ ही उत्कृष्ट बचे हुए भंडारण को भी प्रदान कर सकता है।
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राचेल रे के कैसरोल डिश सेट का असाधारण मूल्य है। एक गुणवत्ता वाले पकवान के लिए प्रभावशाली दर पर मूल्यवान, यह सेट दो प्रदान करता है, साथ ही एक ढक्कन जो दोनों फिट बैठता है। ये भारी पत्थर के पात्र पुलाव व्यंजन क्रमशः 1.5 और 2 क्वार्ट रखते हैं और एक सुंदर देहाती नीले रंग में समाप्त होते हैं, वृद्ध होते हैं, और चिप-प्रतिरोध और समग्र स्थायित्व के लिए चमकता हुआ होता है। ये व्यंजन फ्रीजर, ओवन, माइक्रोवेव और डिशवॉशर सुरक्षित हैं। पारंपरिक हैंडल के स्थान पर ओवन से निकालने के लिए संतुलन बिंदु प्रदान करने के लिए प्रत्येक डिश के किनारों को थोड़ा सा फ्लेयर किया जाता है, और साझा ढक्कन में त्वरित और आसान हटाने के लिए एक लूप हैंडल होता है। एक सुंदर टेबल का आनंद लेने वाले रसोइयों के लिए, दो पुलाव व्यंजन जो मेल खाते हैं, उनके लिए बहुत अच्छा है। सीमित भंडारण वाले लोग इन घोंसले के शिकार व्यंजनों के साथ जगह बचा सकते हैं - हालांकि यह अनुशंसा की जाती है कि आप घोंसला बनाते समय बीच में एक तौलिया या मुलायम कपड़ा रखें, क्योंकि नीचे से चमकता हुआ नहीं होता है। व्यावहारिक और बेहद अच्छी कीमत वाला, यह सुंदर नीला राचेल रे सेट एक उत्कृष्ट विकल्प है।
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