Fotografija: istockphoto.com
Ne, kikiriki ne raste na drveću, niti postoje grmovi kikirikija. Nekada nazvan goober grašak, kikiriki je zapravo jednogodišnja mahunarka, poput graška. Slučajno proizvode svoje mahune ispod zemlje.
Kada razmišljate kako uzgajati kikiriki, koji se sada smatra a superhrana, imajte na umu da sezona uzgoja kikirikija zahtijeva najmanje 4 mjeseca ljetnih temperatura. Kikiriki može biti teško uspješno uzgajati u sjevernim i planinskim zonama uzgoja. Međutim, tamošnji vrtlari mogu uspjeti ubrati barem mali urod ako biljke posade u zatvorenom prostoru u proljeće ili ih prekriju u jesen.
POVEZANO: Kako uzgojiti vlastitu hranu
Uobičajeno ime: kikiriki
Znanstveno ime: Arachis hypogaea
Zona otpornosti: Godišnji
Tlo: Lagana, pjeskovita, humusna
Svjetlo: Puno sunce (8 sati)
Voda: Visoko
Hrana: Gnojivo s niskim sadržajem dušika
Razmnožavanje: Sjeme
Sigurnost: Opasno za alergične osobe
Fotografija: istockphoto.com
Porijeklom iz Južne Amerike, biljke kikirikija narastu 1 do 2 stope u visinu s lišćem
nalik na djetelinu i samooplodni žuti cvjetovi oblikovani slično onima graška. Nakon što je cvijet oplođen, njegova oplođena jajnica, koja se naziva "klin", pupa i formira malu stapku koja raste prema dolje. Klin se zabija nekoliko centimetara duboko u zemlju, gdje će se proizvesti mahuna. Nakon što orašasti plodovi u mahunama sazriju, biljka kikirikija počinje odumirati.Prema Nacionalni odbor za kikiriki, tradicionalne zone uzgoja kikirikija u SAD-u uključuju dijelove Alabame, Arkansasa, Floride, Georgije, Louisiane, Missourija, Mississippi, Sjeverna Karolina, Novi Meksiko, Oklahoma, Južna Karolina, Teksas i Virginia, a svaka biljka može proizvesti 30 do 40 kikiriki. Australsko drvo kikirikija (Sterculia quadrifida) nije dio vrste kikirikija i zapravo ne proizvodi kikiriki, već sjemenke s okusom koji podsjeća na gusti grašak. Dakle, ako želite uzgajati pravi kikiriki, morat ćete ga iskopati na više načina!
Prilikom uzgoja kikirikija odabir sorte za sadnju ovisi o vrsti tla na kojem će rasti i osobnim preferencijama. Duljina vegetacijske sezone ključno je razmatranje u hladnijim područjima. Ispod su primjeri četiri vrste kikirikija (Virginia, Valencia, Spanish i Runner):
Fotografija: istockphoto.com
Sjemenke kikirikija možete kupiti od prodavača sjemena ili za sadnju koristiti sirovi, neprženi kikiriki.
Kikiriki najbolje klija na temperaturi tla između 68 i 95 stupnjeva Fahrenheita, pa pričekajte otprilike mjesec dana nakon zadnjeg mraza da ih posadi. Alternativno, posadite ih u blizini zida okrenutog prema jugu ili na neko drugo mjesto koje prirodno stvara toplinu. Ako je potrebno, možete ih pokrenuti u zatvorenom otprilike mjesec dana prije nego što ih planirate postaviti na otvorenom.
Odaberite mjesto na punom suncu, gdje druge mahunarke nedavno nisu rasle, u pjeskovitom tlu koje se brzo isušuje s pH između 5,8 i 6,2. Ako imate glineno tlo, rahlite ga tako da ukopate koji inč komposta. Kikiriki neće dobro rasti u tvrdoj zemlji gdje je teško postaviti klinove.
Uklonite sirovi kikiriki iz ljuske, ali nemojte uklanjati papirnati omotač sjemena koji prekriva svaki kikiriki.
Ako želite uzgajati biljke kikirikija u kontejnerima, Nacionalni odbor za kikiriki predlaže korištenje lonca promjera 18 do 20 inča i dubine 18 inča za svaku biljku. Također ćete htjeti slijediti neke od preporuka za biljke koje se uzgajaju u vrtu, poput podizanja biljaka nakon otprilike mjesec dana i izbjegavanja biljne hrane s visokim udjelom dušika.
POVEZANO: Što je kompanjonska sadnja i kako je koristiti u svom kućnom vrtu
Fotografija: istockphoto.com
Biljkama kikirikija trebat će 1 do 2 inča vode tjedno putem kiše ili navodnjavanja; točna količina ovisi o vrsti tla. Ako je moguće, izbjegavajte zalijevanje iznad glave, što može dovesti do problema s gljivicama. Malč od 2 do 4 inča komposta koji se nanese nakon nakopavanja biljaka može održati njihovu zemlju vlažnom i suzbiti korov oko njih. Prestanite zalijevati kikiriki nekoliko tjedana prije nego što ga namjeravate brati kako bi zemlja bila suha i lako se otresla.
Prema Sveučilištu Clemson, "biljke kikirikija bolje reagiraju na preostalu plodnost nego na izravno primijenjeno proljetno gnojivo." Koledž dalje kaže da je najbolje saditi kikiriki na mjestu gdje je rasla druga vrsta dobro oplođene kulture. prošlost. Ovo će također pomoći u sprječavanju opeklina gnojiva prilikom nanošenja gnojiva, stanja kojem je kikiriki sklon.
Budući da biljke mogu postaviti vlastiti dušik, zbog čega su povremeno popularne kao pokrovni usjevupotrijebite vrstu gnojiva s niskim udjelom dušika ili bez njega ako ga odlučite primijeniti. Također, temeljito ga umiješajte u gornjih 6 inča tla prije nego što posijete sjeme, umjesto da ga nanosite izravno ispod ili iznad njih.
Fotografija: istockphoto.com
The Nacionalni odbor za kikiriki primjećuje da se kikiriki samooprašuje, objašnjavajući: "Samooprašivanje znači da kikiriki ne treba vanjsku pomoć - poput pčela, drugih insekata ili vjetra - da prenese pelud s jednog biljka drugoj u reprodukciji." Drugim riječima, cvijet biljke kikirikija može se sam oploditi putem vlastitih prašnika i ne treba mu pelud koja se prenosi s drugog cvjetati. Oprašivanje je jedan aspekt njege biljke kikirikija kojim se vrtlari ne moraju brinuti.
Za većinu ljudi i životinja kikiriki predstavlja malo opasnosti. Zapravo, osušeno lišće često se hrani stoci kao sijeno. Međutim, ljudi s teškim alergijama mogu doživjeti anafilaktički šok opasan po život ako su izloženi proteinima u kikirikiju. Definitivno nije dobra ideja uzgajati ove biljke ako bilo koji član vaše uže obitelji ili društvenog kruga ima takvu osjetljivost.
I, da, iako psi obožavaju kikiriki, moguće je da neki od njih - i neke mačke - također budu alergični. Kod životinja, reakcija je često u obliku jakog svrbeža, a ne anafilaktičkog šoka.
POVEZANO: Najbolje stvari koje možete učiniti za tlo u svom vrtu
Među najgorim štetnicima kikirikija su žičnjaci (ličinke klik bube) može pojesti žetvu dok je još pod zemljom. Duboko tanjuranje ili oranje prije sadnje može pomoći u smanjenju njihove populacije.
Imajte na umu da miševi i drugi glodavci također vole kikiriki, pa ćete možda morati zaštititi svoj urod od njih, bilo dok je još u zemlji ili dok se suši. Pripazite i na Fido kako biste bili sigurni da vaš ljubimac ne pomaže sebi zbog rezultata vaših trudova.
Fotografija: istockphoto.com
Točno vrijeme za berbu kikirikija ovisit će o tome namjeravate li ga kuhati ili peći.
Valencia kikiriki možete ubrati za kuhanje za samo 75 do 110 dana. U to će vrijeme biti zelene (ne potpuno zrele). Ako namjeravate pržiti španjolski ili virginijski kikiriki, pričekajte oko 130 do 150 dana dok lišće biljaka ne počne žutjeti. Kada se to dogodi, podignite biljku i pregledajte njezin kikiriki. Papirnata ovojnica sjemena koja ih okružuje trebala bi biti tamnoružičasta ili crvena, a ne bijela ili blijedoružičasta.
Imajte na umu da nakon što se nekoliko dana zadrže temperature od 40 stupnjeva Fahrenheita ili niže, kikiriki više neće sazrijevati i mogao bi se ubrati.
Ako se vaš sirovi kikiriki nije pljesnivio, možete ga još uvijek čuvati u ljusci u labavo tkanim posudama kao što su vrećice i košare. Kada se stave na hladno i suho mjesto, trebale bi stajati nekoliko mjeseci. Orašaste plodove koji su oljušteni i pečeni te čuvani na sobnoj temperaturi potrebno je potrošiti u roku od mjesec dana. Oni pohranjeni u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku ili zamrzivaču mogu trajati do godinu dana.
Tražite više podzemnih biljaka? Pogledajte naše vodiče za uzgoj mrkve, krumpir, i slatki krumpir.