- מטף כיבוי אש
- מכסה כלי בישול ממתכת
- דפי עוגיות
- אבקת סודה לשתייה
- מלח שולחן
צילום: istockphoto.com
לא להפחיד אותך להזמין אוכל לעתים קרובות יותר, אבל יותר שריפות ביתיות נגרמות כתוצאה מתקלות בישול מכל דבר אחר - ושריפות בישול אלו גורמות לפציעות רבות יותר מכל סוג אחר של שריפות למגורים, על פי העדכון האחרון מנהל הכבאות של ארצות הברית נתונים. מסוכנות במיוחד הן שריפות גריז, שאחראיות לאחת מכל חמישה מקרי מוות בבית. לדעת מה גורם להיווצרות הלהבה הספציפית הזו וכיצד לכבות אש גריז במהירות יכולה למעשה להציל את חייך.
יותר מ -60 אחוזים משריפות השומנים מתרחשות על הכיריים, כאשר שומן או שמן פוגעים במצב רותח, ואז מתחילים לעשן - ויכולים להתלקח מיד לאחר מכן. אז הכלל הראשון והחשוב ביותר למניעת שריפות שומנים הוא לעולם לא להשאיר מחבת ללא השגחה: פשוט לעלות למזווה בזמן שיש לך תבנית חלקלקה על החום יכול להוביל לגדול צרה.
נקודת העישון נעה בין 375 ל -450 מעלות פרנהייט, תלוי בשומן או בשמן המדובר, אך סימן העשן הראשון מצביע על אזור הסכנה.
אם אכן מתחילה שריפת גריז, לעולם אל תעשה אותו מעולם במים או בנוזל אחר בניסיון לכבות אותו. נוזל מתאדה כשהוא פוגע באש, ויוצר מיידי פיצוץ קיטור לכל הכיוונים ועלול לבלוע מטבח בלהבות. אז לבשל בזהירות, ולשמור על המידע הבא - ועל הציוד בהישג יד - כך שתוכל להישאר קריר אם תדלק אש גריז.
עבור שריפת גריז הכלולה על הכיריים, כבו מיד את הכיריים אם תוכלו להגיע אליו בבטחה. אל תנסה להזיז את התבנית. תנועה עלולה לגרום לשריפה להתחזק ולצמוח מהר יותר. אם האש התפשטה מעבר לכיריים לשום דבר בקרבת מקום - וילונות, דלפק, ארון, קיר - אל תנסה להתקרב לכיריים. לוקח פחות מחמש דקות עד שחדר שלם נבלע בלהבות, אז קח את הטלפון ועזוב את האזור וסגור את הדלת בכדי להכיל את האש. צא מהבית והתקשר למספר 911.
פרסומת
אם האש נמצאת בתנור או במיקרוגל, אל תפתח את הדלת - זה יגרום לחמצן להזדרז פנימה וליצור נחשול להבה. במקום זאת, כבה את המכשיר מיד ועבור לשלב 5, התקשר למספר 911.
אם יש אש קטנה בתוך תבנית, זרקו כמה שיותר אבקת סודה לשתייה אוֹ מלח כפי שיש לך על היד ישירות על גבי האש. אין לזרוק קמח, תערובת ביסקוויטים או אבקת אפייה על הלהבות מכיוון שכל החומרים הללו דליקים; רק מלח וסודה לשתייה בטוחים לכיבוי אש.
אין לזרוק מלח או סודה לשתיה על הלהבות מהצד, מה שעלול לגרום לזינוק החוצה מהחלק האחורי של התבנית ולהיתפס במקום אחר. אין לסחוף את האש במגבות או בסינר, מה שעלול לגרום להתפשטותה.
צילום: istockphoto.com
אם מלח או סודה לשתייה לא מצליחים לכבות את הלהבות ובבעלותך מטף כיתה K, המשך לשלב 3; בעלי בתים ללא מטף כיתה K צריכים לדלג לשלב 4. אם האש כובתה במלואה על ידי מלח או סודה - אין להבות יותר או עשן גלוי - תוציא את החדר מהחדר והמשך לנקות.
רק מטף כיתה מסוג K יכול לכבות שריפות גריז; סוגים אחרים מכילים מים או חומרים אחרים שעלולים להחמיר את האש. המטף מסוג K יזהם את המטבח שלכם ויגרום לבלגן עצום, אבל אם זו בחירה בין עבודת ניקיון קשה ובין הבית שלכם לשרוף, לכו על זה! ל השתמש במטף האש, זכור P.A.S.S: משוך את הסיכה, כוון את הזרבובית, סחט את הידית וטאטא את הלהבות.
אם ממשיכים לבוא עשן או להבות נראות מהמחבת, יש לכסות אותו במכסה מתכת או בדף עוגיות כדי למנוע את חמצן האש. לעולם אל תניח מכסה, קערה או צלחת זכוכית או קרמיקה על אש גריז; אלה עלולים להתפוצץ ולהפוך לרסיסים ולפצוע אותך בתהליך. אם תצטרך לכוונן את המכסה או הסדין, השתמש במלקחיים ממתכת או במרית -לֹא כפפות בד או מגבת מטבח שעלולה להידלק. ברגע שאין עדות ללהבות או לעשן, המשך לשלב 6.
פרסומת
אם כיסיתם את האש וזה עדיין מעשן באופן פעיל, עזבו את האזור, סגרו את הדלת וצאו החוצה. התקשר 911 ודווח על שריפת שומן במטבח. תישאל מה הלהבות עושות ומה עשית עד כה, כאשר מכבי האש נשלחים. השולח, שהוכשר להתמודדות עם שריפות מכל הסוגים, עשוי להורות לך לנקוט בצעדים אחרים המפחיתים את האש, לכן הישאר בטלפון ועקוב אחר מהלך הפעולה. השולח עשוי לבטל בסופו של דבר את שיחת התשובה אם המצב ייחשב בטוח.
ברגע שאתה יודע שהאש כבויה (שיגור 911 יעזור לך לברר זאת בבטחה, אך מחסור בעשן חדש הוא אינדיקטור טוב), אוויר את המטבח על ידי פתיחת חלונות ודלתות. כשהמטבח נקי מעשן, נשם לרווחה. יהיה לך יום ניקיון ארוך, אך הצלת את הבית ואת עצמך!
צילום: istockphoto.com
פרסומת
גילוי נאות: BobVila.com משתתף בתוכנית Amazon Services LLC Associates, פרסום שותפים תוכנית שנועדה לספק לבעלי אתרים אמצעי להרוויח עמלות על ידי קישור ל- Amazon.com ומזוהה אתרים.