Os peregrinos deixaram a Inglaterra em busca da liberdade religiosa, mas não conseguiram se livrar do estilo preferido de design de casa de sua pátria: a tradicional casa de campo inglesa. Embora aquele primeiro inverno na América tenha sido extremamente difícil - mais da metade dos peregrinos morreram de doença - no segundo ano eles finalmente conseguiram construir algumas casas. Essas casas eram todas semelhantes em estilo, com telhados de palha bem inclinados e piso de terra batida.
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Em um mundo sem Home Depot, os Peregrinos tiveram que ser criativos com seus materiais de construção, usando tudo o que puderam encontrar nas proximidades para ligar e selar suas casas. Eles fizeram uma substância chamada daub, semelhante ao gesso moderno. Essa mistura de argila, solo úmido, grama e água foi usada nas paredes internas para isolar e fornecer uma superfície lisa.
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Como não havia drywall na América do século 17, os primeiros colonizadores teceram estruturas complexas de pequenos gravetos e galhos, chamados de wattle, para criar as paredes internas de suas casas. Uma vez que a vime foi concluída, os espaços na parede tecida foram preenchidos com tinta e alisados. Como você pode imaginar, esse foi um processo demorado; a construção de uma pequena casa pode levar até dois ou três meses.
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Uma casa típica de Pilgrim não teria se saído muito bem no mercado imobiliário de hoje, que exige espaços claros e arejados. As poucas janelas ali eram fechadas com venezianas de madeira, o que tornava o interior bem escuro. Sem a luz do sol entrando, eles contavam com uma lareira central para luz e calor.
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A casa típica dos peregrinos tinha cerca de 800 pés quadrados e tinha apenas um grande cômodo onde dormiam, comiam, cozinhavam e outras atividades da vida cotidiana. Algumas casas também tinham um loft situado no telhado inclinado, onde as famílias mantinham ervas secas e provisões, e talvez algumas camas.
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Os alojamentos eram apertados nas primeiras casas dos Pilgrim, o que significava que não havia absolutamente nenhuma privacidade - um verdadeiro inconveniente quando você é jovem e está tentando flertar. A fim de facilitar conversas íntimas para romances florescentes, os jovens cortejavam com um "bastão de namoro", um poste com cerca de um metro e oitenta de comprimento que tinha um bocal em cada extremidade, perfeito para sussurrar palavras doces que seus pais não podiam ouvir.
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Embora os peregrinos tivessem colheres e facas, eles não tinham garfos para espetar o jantar, o que significava que muitas vezes comiam com os dedos. Como as coisas podiam ficar muito complicadas na hora das refeições, os peregrinos normalmente usavam um guardanapo no ombro para que pudessem facilmente tirar os dedos enquanto comiam.
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Quando pensamos em peregrinos, tendemos a pensar em peru, mas essa carne em particular provavelmente não estava na rotação de jantar do peregrino. Em vez disso, comeram iguarias locais como aves aquáticas, que eram abundantes na área da baía de Massachusetts, bem como mexilhões que encontraram na costa.
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Pudim apressado - um mingau feito de fubá misturado com leite espesso ou água - pode não parecer apetitoso para o restaurante moderno, mas era considerado uma iguaria doce na época dos peregrinos. Embora já fosse popular na Inglaterra, o pudim apressado no Novo Mundo tornou-se exclusivamente americano por sua uso de milho moído (uma cultura que estava prontamente disponível na América) em vez da tradicional farinha britânica.
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