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São tantas as opções deliciosas quando o assunto é torta. Quer se trate de um deleite à base de frutas profundas, uma torta de creme de creme, à base de pudim, uma torta salgada ou quiche, você precisa de um prato de torta que aguente. Alcançar a perfeição da torta pode ser complicado - a crosta precisa ser crocante e escamosa, mas não queimada ou empapada, enquanto o recheio deve estar quente e espumante ou resfriado em um creme bem definido. O melhor prato de torta o ajudará a entregar uma torta lindamente assada para seus amigos e parentes, e também pode conter caçarolas e outros bolos.
As maiores considerações ao comprar um prato de torta serão o material, o tamanho do prato e a forma da borda. As variedades de pratos de vidro aquecem lenta e uniformemente e permitem que os cozinheiros verifiquem o progresso da crosta enquanto assam. A cerâmica permite um aquecimento uniforme e apresenta-se de forma atraente na mesa. As placas de metal para tortas são de alumínio ou aço: ambas transferem calor e esfriam rapidamente, tornando-as ideais para assar crosta em preparação para recheios quentes ou frios.
Além disso, os pratos de pizza vêm em estilos de prato fundo e padrão, em uma variedade de diâmetros variando de mini pratos de 5 polegadas a grandes pratos de 12 polegadas. Os clientes devem avaliar o tipo de tortas que gostam de assar e qual tamanho seria apropriado para suas necessidades de cozimento. Para ajudar a tornar as coisas mais fáceis, vasculhamos o mercado e reunimos opções para alguns dos melhores pratos de torta disponíveis.
Escolha o prato de torta que melhor se alinha com suas considerações de compra a partir dessas recomendações de alto desempenho.
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O prato de torta de 9 polegadas de Emile Henry Modern Classics é um prato de torta de cerâmica profunda com uma borda lindamente estriada. Fabricado na França a partir de argila Borgonha em alta temperatura, revestida com um esmalte resistente, o prato é extremamente durável e aguenta o uso diário ao mesmo tempo que parece uma peça de referência. O prato de torta Modern Classics está disponível em cinco lindas cores e certamente vai chamar a atenção para a sua torta! A argila retém o calor muito bem e o difunde uniformemente para obter crostas bem douradas, e o esmalte é resistente a arranhões, então não há preocupação em danificar o prato ao servir. Este prato Emile Henry pode ser usado no freezer, no forno, no microondas e na mesa, por isso é uma peça versátil que pode ser usada para muitas aplicações de cozimento e exibição.
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Pyrex de vidro pesado, transparente e não poroso é um grampo para muitas cozinhas, e essas placas de torta de vidro não são exceção. Práticos e funcionais, esses pratos são o prato clássico de torta, mas podem ser usados para muito mais - quiches, pequenas lasanhas, tortas de biscoitos - e não quebram ou quebram, mesmo quando passam do freezer para o forno ou o lava-louças. O Pyrex Glass Pie Plate é um prato padrão de 23 cm com uma profundidade de 2,5 cm, portanto, uma receita de torta de uma crosta regular se encaixará perfeitamente no prato. A borda deste prato é plana, por isso é fácil removê-la do forno usando luvas, mas a borda plana também oferece uma plataforma perfeita para a criatividade do cozinheiro ao frisar, ondular ou decorar a borda do crosta. O copo do pirex permite que os cozinheiros observem cuidadosamente o escurecimento da crosta e assegure-se de que nenhuma mancha empapada fique no fundo antes de retirar a torta do forno. Com preço para que os clientes possam comprar quantos quiserem, o Pyrex é um prato de torta para todos os fins.
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O prato OXO Good Grips Glass Pie manterá sua torta protegida em casa ou no carro. A base deste conjunto é uma forma de torta de vidro de borosilicato de 9 polegadas, projetada para resistir a mudanças extremas de temperatura sem quebrar. A placa apresenta uma borda plana estendida para fácil modelagem da crosta. A tampa é feita de plástico sem BPA e PVC e se encaixa firmemente sobre a borda do prato, sem danificar a crosta. A tampa se encaixa bem e é "à prova de respingos", então não é apenas decorativa - esta tampa permite que você empilhe outros alimentos em cima de sua torta para maximizar o espaço da geladeira ou deixe sua torta no chão do banco de trás. Excelente para piqueniques e potlucks ou apenas para manter a geladeira ou freezer organizada, a placa de torta de vidro com tampa OXO Good Grips torna o armazenamento e transporte da torta sem preocupações.
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Talvez você prefira fazer porções individuais daquela torta de frango e congelar um pouco para outra noite, ou você tem uma família que gosta de diferentes tipos de tortas de frutas da estação. Este conjunto de seis placas de torta de 6 polegadas Anchor Hocking ajuda você. O tamanho menor é ótimo para compartilhar uma torta de sobremesa ou uma única porção de quiche de entrada, torta ou caçarola. Apresentando um prato fundo de 1,5 polegadas de profundidade e alças de fácil agarramento estriadas, esses pratos de torta têm todas as grandes características de um prato padrão em um tamanho mais gerenciável. O vidro é pesado e durável, com o benefício adicional de permitir que os cozinheiros vejam a crosta claramente enquanto assam. Ideal para famílias menores ou cozinheiros que pensam no futuro, o conjunto de mini-tortas Anchor Hocking oferece conveniência e qualidade em um tamanho conveniente.
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Este prato fundo de cerâmica para tortas de 25 cm da Good Cook transferirá calor lenta e uniformemente para a crosta da torta, garantindo uma crosta resistente e escamosa e recheios quentes e borbulhantes. Não há necessidade de se preocupar com crosta queimada e centros crus - a cerâmica densa manterá o calor de forma constante, sem pontos quentes para um cozimento uniforme, tornando-a particularmente adequada para receitas de cozimento mais longas. Uma borda plana suavemente recortada oferece uma boa base para crimpagem e oferece um formato integrado para cozinheiros que não querem se preocupar com a crosta. O exterior vermelho lindamente detalhado e o interior creme tornam este prato um verdadeiro forno à mesa, que também suporta bem no freezer, micro-ondas e lava-louças.
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Feito de aço de calibre comercial e liga de alumínio, este prato fundo de aço aluminizado de 9 polegadas da Panela dos EUA aquece rapidamente e transfere o calor uniformemente. É o prato de torta ideal para pré-assar crostas para tortas de frutas e pudim e parbaking para tortas de creme assadas. O rápido calor evita que as crostas caiam, USA Pan vai além, revestindo a panela com seu revestimento antiaderente de silicone Americoat Plus patenteado para uma superfície antiaderente livre de produtos químicos. O fundo deste prato USA Pan é ondulado para melhor circulação de ar sob a crosta e melhor escurecimento. Embora os cozinheiros não consigam ver a crosta através do aço, a ondulação pode dar-lhes a confiança de que não permanecerão manchas encharcadas. Esses pratos de aço aluminizado são vendidos em um conjunto de dois e é sempre útil ter um prato extra à mão.
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A forma de torta de alumínio anodizado Fat Daddio reflete o calor em vez de absorvê-lo para uma experiência de cozimento mais rápida e uniforme e, em seguida, resfria rapidamente para evitar que ele cozinhe em excesso. Disponível nos diâmetros de 8, 9, 10 e 12 polegadas, a forma para torta Fat Daddio pode ser adequada exatamente para o trabalho em questão. Com lados um pouco mais retos do que outros pratos de torta, o Fat Daddio assa crostas para tortas de prato fundo que seguram seus recheios sem cair. Uma borda plana de ½ polegada oferece uma superfície para a criatividade na decoração da crosta. O metal anodizado não apresenta revestimentos adicionais, portanto os cozinheiros que estão preocupados com a contaminação de produtos químicos para os alimentos podem assar com confiança. O prato de torta de alumínio do Fat Daddio é ótimo para todas as tortas, mas é particularmente adequado para pré-cozimento de crosta única e tortas que se beneficiariam de uma borda mais reta, como quiche ou empadas.
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