Фото: amazon.com
Многие домашние повара попадают в ловушку, думая, что курение - это как приготовление на гриле, но они ошибаются: покупка угольного коптильни открывает целый новый мир кулинарных возможностей. Курение наделяет пищу прекрасным ароматом, сохраняя ее невероятно влажной. Курильщик добавляет захватывающие возможности в повседневную готовку, привносит веселье и вкус в вечеринки на заднем дворе и походы.
У лучших курильщиков древесного угля есть датчик температуры, поэтому повара могут следить за процессом копчения. Они также включают легкий доступ для добавления большего количества древесного угля и воды, а также соответствующее пространство для приготовления пищи и удобный поддон для удаления золы для очистки. Курильщики древесного угля бывают самых разных размеров и форм: у опытных пользователей есть определенные предпочтения по форме и форме. контроль, но для поваров, плохо знакомых с курением, мы прочесали рынок и выбрали лучшие доступные варианты копчения на древесном угле.
Эти лучшие на рынке курильщики древесного угля подойдут для уик-энда, посвященного ароматному курению во внутреннем дворике или свежего копченого улова на следующей рыбалке.
Фото: amazon.com
Weber Smokey Mountain Charcoal Smoker - надежный и долговечный курильщик от проверенного бренда, который готовит пищу в течение длительного времени при низкой температуре. Курилка Weber доступна в трех размерах, с крышкой и чашей, покрытыми фарфоровой эмалью. Он отлично сохраняет тепло, устойчив к отслаиванию и ржавчине. Дверца топливного бака съемная, что упрощает добавление древесного угля или дерева. Внутри Weber есть две решетки для готовки и достаточно места для копчения двух больших продуктов. Силиконовая втулка для измерения температуры позволяет пользователям контролировать внутреннюю температуру и регулировать тепло, регулируя систему демпфирования.
Фото: amazon.com
Серия Signature от Dyna-Glo включает в себя большой комбинированный гриль и коптильню, позволяющий опытным поварам экспериментировать с различными стилями приготовления. Dyna-Glo имеет прочную толстостенную стальную конструкцию и огромную общую площадь готовки 1382 квадратных дюйма. Есть пять хромированных решеток для приготовления пищи, поэтому пользователи могут равномерно разложить пищу. Отдельные крючки для колбас позволяют коптить звенья, не занимая ценного места на решетке. Все пространство для приготовления пищи легко доступно благодаря ручкам с холодным прикосновением и подпружиненным дверцам. Фирменный индикатор Dyna-Glo Smoke Zone помогает пользователям поддерживать правильную температуру для наилучшего вкуса. На этом комбинированном устройстве циферблат также включает индикатор зоны гриля. Большие колеса делают это устройство портативным, несмотря на его большие размеры, что делает эту комбинацию гриля-коптильни идеальной для вечеринок с барбекю.
Фото: amazon.com
Нужен курильщик для двери багажного отделения, кемпинга или семейного пикника? Курильница Cuisinart Charcoal - это переносное, но прочное устройство, которое коптит все, от сыра до мяса и овощей. Все, что нужно сделать пользователям, - это добавить древесный уголь и наполнить эмалированную фарфоровую стальную емкость для воды рядом с боковой дверцей. Внутри камеры емкостью 510 квадратных дюймов находятся две 18-дюймовые стальные проволочные стойки. Два вентиляционных отверстия позволяют поварам лучше контролировать уровень дыма и тепла внутри. Курильщик Cuisinart при весе 32 фунта удивительно просторен, но чрезвычайно портативен для друзей и семейных встреч.
Фото: amazon.com
Курильщик Masterbuilt Charcoal Bullet Smoker имеет блестящую черную форму пули и предлагает 395,4 квадратных дюйма места для курения. В коптильне есть две стойки для коптильни с фарфоровым покрытием, на которых можно разложить пищу. Древесный уголь и вода легко добавляются через переднюю дверцу, а встроенный в крышку термометр помогает поварам следить за температурой. Воздушная заслонка позволяет поварам контролировать влажность и температуру для поддержания идеальных условий копчения. Masterbuilt отлично подходит для небольших патио или путешествий. Он не идет на компромисс по качеству или функциям.
Раскрытие информации: BobVila.com участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates. программа, предназначенная для того, чтобы издатели могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированных лиц. места.