Foto: istockphoto.com
Shrambe izvirajo iz srednjega veka in takrat so bile prostori, v katerih so shranjevali le kruh. V večini današnjih domov so ti prostori namenjeni najrazličnejšim živilom, včasih toliko, kolikor jih lahko stlačimo na police. Pod pravimi pogoji lahko nekatere sponke za shrambo zdržijo leta in so še vedno varne za uživanje, kar je dobro vedeti, če delate zaloge za nujne primere. Čeprav morate vedno uporabiti svojo najboljšo presojo, preden pojeste vsebino posode, ki je stala na polici leta, lahko najdete nekaj duševnega miru, saj veste, da tem živilom nikoli ne poteče rok uporabe, če jih hranite na hladnem in suhem pogoji.
Foto: istockphoto.com
Ker postopek konzerviranja zaklene kisik, bo večina konzervirane hrane ostala sveža še dolgo po preteku roka uporabnosti, ki je natisnjen na pločevinki. Ne pozabite pa, da uživanje nepravilno shranjenih konzerviranih izdelkov lahko povzroči botulizem, zato, če vaše pločevinke videti zarjavel ali imajo globoke vdolbine ali izbokline, ne jejte, kar je notri.
POVEZANO: Kako odpreti pločevinko brez odpirača
Foto: istockphoto.com
Če poskušate ustvariti svoje zaloge nepokvarljive hrane, se udobno založite s soljo. Ko je shranjen v nepredušni posodi, bo ta naravni konzervans trajal večno. Torej, kar naprej - pretresite solnico.
POVEZANO: 15 nepričakovanih načinov uporabe kuhinjske soli v gospodinjstvu
Foto: istockphoto.com
Morda je tekoče, vendar ima to viskozno sladilo zelo nizko vsebnost vode, zaradi česar je obstojno več let. Tudi ko med spremeni barvo ali kristalizira, je še vedno dober – dokler je posoda zaprta.
POVEZANO: Domač med: Kako gojiti čebele na lastnem dvorišču
Foto: istockphoto.com
Ali se sladkor pokvari? Ne! Vse vrste sladkorja, vključno z rjavim, sladkorjem v prahu in belim, bodo trajale neomejeno. Sladkor se lahko sčasoma strdi, vendar je še vedno varen za uživanje, če vas ne moti tekstura. Če vas grudice res motijo, poskusite sladkor zmehčati tako, da ga daste v plastično vrečko skupaj z vlažno papirnato brisačo in segrevate v mikrovalovni pečici za 15 sekund.
POVEZANO: Kako se znebiti sladkornih mravelj
Foto: istockphoto.com
Kot med, čist javorjev sirup ima nizko vsebnost vode in lahko traja več let, kar je glede na to, koliko stane, dobra novica za vse.
POVEZANO: Vodnik za kupce: najboljši aparati za vaflje
Foto: istockphoto.com
Destilirane žgane pijače, kot so tekila, vodka, gin, viski in rum, so uporabne za nedoločen čas, tudi po odprtju. Čeprav je tehnično še vedno uporabna za pitje, odprta steklenica žganih pijač sčasoma počasi izgublja svoj okus in morda ne bo več tako privlačna, kot je bila, ko je bila »sveža«.
POVEZANO: 10 "treznih" alternativnih načinov uporabe alkohola doma
Foto: istockphoto.com
Čisti ekstrakt vanilije (ne imitacije) je večinoma alkohol, tako da bo steklenica stvari ostala sveža več let, če je po uporabi pravilno zaprta.
POVEZANO: Vodnik za kupce: najboljši zabojniki za shranjevanje
Foto: amazon.com
Ta visoko kisla tekočina je konzervans z razlogom: destilirana bela kis bo trajal večno v hladnem in temnem prostoru. Glede na to, da se lahko uporablja za kuhanje, čiščenje in celo vrtnarjenje, se ga splača založiti z galono!
POVEZANO: 29 priročnih načinov uporabe kisa v gospodinjstvu
Foto: istockphoto.com
Znotraj nepredušno posoda za shranjevanje hrane, vse sorte nekuhanega bel riž bo trajal večno – le zaščitite ga pred škodljivci iz shrambe. Žal, rjavi riž ni na seznamu živil, ki jim ne poteče rok uporabe – olja v rjavem rižu bodo povzročila, da postane žarek v manj kot enem letu.
POVEZANO: 12 stvari, ki jih lahko počnete z rižem - poleg tega, da ga pojeste
Foto: istockphoto.com
Še eno posušeno zrno z dolgim rokom uporabnosti, oves bo zdržal več let, če bo shranjen v nepredušna posoda (če posodi dodate absorber kisika, bo oves še dlje ostal svež).
POVEZANO: Kako se znebiti mokroglavcev
Foto: istockphoto.com
Čeprav proizvajalci testenin na embalaži odtisnejo rok uporabnosti, je resnica, da lahko neodprta embalaža posušenih testenin zdrži še leta po tem datumu. Da bi zagotovili trajno svežino, testenine hranite na hladnem in temnem mestu v nepredušni posodi.
POVEZANO: Vodnik za kupce: najboljši aparati za izdelavo testenin
Foto: istockphoto.com
Čeprav lahko kuhanje traja dlje kot običajno, veliko vrst suhega fižola ostane užitnih za vedno. Glede na njihovo dolgoživost obstaja dober razlog, da gojite (in nato sušite) fižol na svojem vrtu – v a vrt treh sester, morda?
POVEZANO: 30 stvari, ki jih ne kupite v trgovini, a bi jih morali
Foto: istockphoto.com
Sovražnika koruznega škroba sta žuželke in vlaga. Dokler ga po odprtju hranite na suhem in dobro zaprtem, bo ta zgoščevalec z nizko vsebnostjo vlage trajal leta.
POVEZANO: Začnite na novo: 10 stvari v vaši kuhinji, ki jih morate čim prej vreči
Foto: istockphoto.com
Dokler je zaprt, neodprt paket mleko v prahu lahko traja neomejeno dolgo. Dodajanje absorber kisika v posodo za shranjevanje bo dlje ostalo sveže.
POVEZANO: 16 živil, ki jih nikoli ne shranjujte v shrambi
Foto: istockphoto.com
Neodprta steklenica koruzni sirup lahko traja v bistvu večno. Sčasoma lahko izgubi nekaj sladkosti (svetli koruzni sirup pa lahko porumeni), vendar bo še vedno varen za uživanje.
POVEZANO: 12 napak, zaradi katerih je vaša kuhinja bolj privlačna za žuželke
Foto: istockphoto.com
Če ga hranite v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu, instant kava lahko zdrži 20 let - kar je odličen argument, da imate kozarec pri roki za vaš naslednji nujni primer.
POVEZANO: 13 pametnih alternativnih načinov uporabe filtrov za kavo
Foto: istockphoto.com
Naj bo ohlapen ali v čajne vrečke, čaj se nikoli ne pokvari. Sčasoma sicer izgubi okus in lahko postane manj prijeten za pitje, a če je pravilno shranjen in na suhem, nikoli ne bo nevaren za pitje. Na splošno razsuti čaj ohrani svoj okus dlje kot čaj v vrečkah, temnejši čaji pa ostanejo sveži dlje kot svetlejši.
Iščete načine, kako bi vaša shramba trajala dlje? Razmislite o naložbi v: