Фото: Стефані Кронк для Боба Віла
Ми з чоловіком любимо приймати гостей. Наш дім – це той дім, куди всі люблять приходити на шашлик влітку, і ми б не хотіли цього інакше. Разом з цим приходить очікування хороших страв барбекю. Мушу визнати, що мій чоловік справляється з грилем, тому він був поруч від початку до кінця, щоб допомогти мені з цим оглядом. Я, з іншого боку, дослідник, і я вивчав багато-багато грилів, перш ніж зупинитися на Traeger Timberline XL.
Перш ніж придбати Timberline, ми б використали наш зручний вугільний гриль Weber Original Kettle. Ми виявили, що можливість повільного приготування на цьому грилі дала нам найніжніші результати. Коли ми вирішили перейти на більший агрегат, Traeger Timberline XL витримав усі наші вимоги: ми хотіли більшого гриля поверхнею та здатністю коптити м’ясо протягом тривалого періоду часу разом із універсальністю, щоб мати можливість швидко готувати на грилі їжа. Traeger Timberline – це безумовно інвестиція, але чи варто воно того? Прочитайте наш огляд нижче, щоб дізнатися.
Фото: Стефані Кронк для Боба Віла
Рейтинг: 9.8/10
Отримайте пелетний гриль Traeger Timberline XL за адресою:
The Traeger Timberline XL — висококласний пелетний гриль із лінійки продуктів Timberline. XL наповнений безліччю функцій і є вбудованим, адаптованим для тих, хто хоче інтегрувати його в кухню на відкритому повітрі.
Гриль пропонує 1320 квадратних дюймів простору для гриля, а також додаткову індукційну плиту для смаження, пасерування тощо. Широкий температурний діапазон від 165 до 500 градусів за Фаренгейтом дозволяє користувачам готувати різноманітні страви, включаючи м’ясо, морепродукти та овочі. Пристрій підтримує Wi-Fi і поставляється з двома бездротовими термометрами для м’яса MEATER, які дозволяють користувачеві легко контролювати температуру м’яса з телефону через Bluetooth.
Деякі інші особливості цієї електростанції включають три яруси решіток з нержавіючої сталі, бункер для зберігання пелет, дно шафа для зберігання з дерев'яними стелажами, внутрішнім кухонним освітленням, бічними полицями та знімною магнітною бамбуковою нарізкою дошка.
Timberline оснащено вдосконаленою системою пелет, яка включає датчик, який сповіщає користувача, коли гранул стає мало. Він також має зручну систему очищення бункера та бункер для пелет StayDRY.
Фото: Стефані Кронк для Боба Віла
Наш місцевий магазин Ace Hardware пропонував безкоштовну збірку та доставку, тож Traeger прийшов уже зібраним і доставлений до наших дверей. Timberline має розміри 51 дюйм у висоту, 71 дюйм в ширину і 25 дюймів у глибину — це не маленька одиниця. Він також важить 289 фунтів, тому знадобилося двоє людей, щоб перенести гриль на задню палубу. Після того, як його поставили, нам довелося завантажити бункер пелетами та підключити гриль до зовнішньої розетки. Важливо відзначити, що Timberline XL використовує електроенергію для живлення шнека, який подає гранули, і вентилятора, який подає тепло і дим. У нас є розетка на задній палубі, тому її було досить легко розташувати біля розетки для постійної потужності. Крім того, вибираючи, де розташувати Timberline, важливо залишити простір навколо пристрою, щоб можна було палити.
Після ввімкнення сенсорний екран Timberline XL проведе користувача через процес налаштування. Першим кроком є початок процесу приправ, який займає 60 хвилин. Після завершення процесу приправ сенсорний екран переходить до процесу підключення.
У цій коптильні включено Wi-Fi, що є неймовірно корисним, коли ви коптите м’ясо протягом цілого дня. Процес підключення став надзвичайно простим, коли ми завантажили додаток Traeger. Після того, як ми виконали підказки на екрані, наш телефон було підключено до Traeger менш ніж за 5 хвилин.
Фото: Стефані Кронк для Боба Віла
Одного разу Timberline XL витриманий, готовий до вживання. Ми хотіли почати наше тестування з чогось легкого. Ми вирішили спробувати деякі рецепти, які пропонуються в додатку Traeger, тому почали з двох десятків курячих крилець. Давши Traeger попередньо нагрітися до бажаної температури, що зайняло приблизно 20 хвилин, щоб досягти 180 градусів за Фаренгейтом, ми поклали крила на нижню решітку та рівномірно розклали їх. Закриваємо кришку і залишаємо крильця варитися приблизно 90 хвилин. Протягом 90 хвилин ми помітили, що температура час від часу коливалася на кілька градусів. Коли температура опускалася нижче попередньо встановлених 180 градусів за Фаренгейтом, Traeger автоматично подавав більше гранул і підвищував температуру.
Виконуючи кроки в рецепті, ми залишилися з соковитими, димними та хрусткими курячими крильцями. Наша куряча страва вдалася! Ми були неймовірно вражені тим, наскільки легко мити Traeger Timberline. Решітки з нержавіючої сталі досить важкі, що свідчить про їхню якість, і нержавіючу сталь легко відтирати. Я очікував, що доведеться використовувати трохи мастила для ліктів, щоб правильно їх очистити, але я був приємно здивований, коли знадобилося мінімальне очищення.
Після цього ми захотіли перевірити здатність Timberline довгостроково коптити, тож вирішили зробити реберця. Ми знову вирішили скористатися рецептом Traeger, який не розчарував. Ми дотримувалися вказівок рецепта, і залишилися смачні копчені реберця, що відпадають від кісток. Залишки цієї страви випікалися на решітках годинами, тому я очікував, що прибирання буде справою. Знову я був неймовірно здивований, як легко витираються решітки.
У проміжках між нашими тривалими тестами на куріння ми також готували кілька швидких обідів, включаючи гамбургери, курячі грудки та навіть піцу. Під час нашого тесту з куркою ми також пасерували перець і цибулю на індукційній плиті. Можливо, наш тест піци був моїм улюбленим, і нам сподобалася хрустка скоринка. Була тепла ніч, тому можливість приготувати піцу на грилі, а не розігріти духовку, і зробити будинок теплішим, була бонусом. На цей момент ми використовували гриль близько 16 годин, і настав час додати більше гранул.
Додавши ще трохи гранул і наповнивши бункер, ми вирішили закоптити свинячий окраєць, знову ж таки за рецептом Traeger. Це був наш найдовший тест, оскільки для нього потрібно було коптити свинячий обух від 9 до 12 годин. Ми розпочали тест рано вранці, підготували свинину, встановили температуру та контролювали її в додатку Treager. Нам потрібно було трохи побігати, тож ми дійсно хотіли перевірити, наскільки добре додаток може інформувати нас. Додаток не розчарував; він інформував нас про рівень гранул, загальну температуру гриля, температуру зонда та час, що залишився. Ми виявили, що ця інформація була справді корисною, коли ми виконували справи, і ми могли побачити, коли настав час повернутися додому, щоб поповнити бункер для пелет.
І знову цей рецепт не розчарував. Ми додали трохи більше приправ, але це особисті переваги. Інструкції були чіткими, і в результаті вийшло ніжне, розсипане смажене.
Фото: Стефані Кронк для Боба Віла
Безсумнівно, одне з найважливіших питань щодо Timberline XL полягає в тому, чи вартий він своїх грошей. З роздрібною ціною понад 3500 доларів США, Timberline XL є справжньою інвестицією, яку слід враховувати при правильному виборі пелетний гриль. Після постійного використання Timberline XL протягом більше місяця та приготування 15+ страв ми виявили, що якість і продуктивність виправдовують репутацію Traeger. Якщо ви шукаєте пелетний гриль вищої якості та більшої потужності, ми вважаємо, що Timberline XL вартий своєї ціни. Однак, якщо ця ціна занадто висока для ваших фінансів, то Traeger Pro також є чудовим вибором і коштує близько 799 доларів США.
Timberline XL – справді продовження кухні. Він пропонує дивовижну потужність гриля та копчення, а також можливість обсмажувати та готувати на індукційній плиті. Ми неодноразово відвідували наші місцеві будівельні магазини, щоб порівняти якість збірки Timberline з іншими димками, і ми не змогли знайти жодної коптилки, яка була б такої ж якості, як Traeger.
Якщо ви ентузіаст гриля, який хоче оновити свої поточні налаштування, Traeger Timberline XL може бути хорошим вибором для вас. Timberline XL є потужним двигуном і може задовольнити більшість, якщо не всі, потреби гриля. Ми не сумніваємося, що цей гриль прослужить довгі роки. Якщо ви тільки починаєте готувати на грилі і не готові робити великі покупки, ви можете розглянути один із Менші грилі або коптильні Traeger починати.
Отримайте пелетний гриль Traeger Timberline XL за адресою:
Стефані Кронк має понад 15 років досвіду роздрібної торгівлі та цифрового видання в команду Commerce/Product Reviews як виконавчий редактор. Її досвід охоплює багато галузей у світі комерції, і вона в першу чергу зосереджена на посібниках для покупців і оглядах перевірених продуктів.